「在家吃饭」这份豪华配置的花甲粉丝煲，要在家才能吃上

Hello！我是花甲的粉丝，今天我们终于要相会了。花甲与粉丝的相会，才有了花甲粉丝煲的存在。吃着自己做的花甲粉丝煲，满足感是无需多说，花甲的鲜配上辣椒的辣，一口花甲一口粉丝，不禁感叹一句：“人间真值得”。

天气冷冷的时候就想吃点热乎乎的东西，比如花甲粉丝煲，就想在家嗦粉。

还记得之前街头巷尾都很流行锡纸花甲煲的做法，只要走到繁华的夜市区，都能找到卖锡纸花甲的店，常常门口排着长长的队伍，下好单后却发现还要等位。我每次去吃必点锡纸花甲和锡纸金针菇煲，每每在店里吃完还觉得意犹未尽，暗戳戳地寻思着哪一天一定要学会，然后再家做，放足料一次吃个够。

碰巧逛菜市场看到海鲜档的花甲挺新鲜的，一下子勾起我对花甲粉丝的回忆，买了些花甲回来准备在家做个豪华配置的锡纸花甲煲，厨房小白也不需要有太多的顾虑哟！

洋葱、姜切丝，蒜切末，切辣椒、葱花。粉丝用温水泡发

碗中倒入胡椒粉、辣椒粉、盐、糖、酱油、蚝油调成汁

酱汁倒入锡纸碗

放入白菜叶、洋葱丝、土豆块、花甲、粉丝

再放上蒜蓉、姜丝、辣椒圈，加一勺豆瓣酱和适量的水

送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。出炉，撒上葱花和辣椒圈，完成