教你一道酱爆肉丁, 人人闻香而来
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热锅入油，放入蒜末爆香
放入肉丁，炒至变色，捞出备用
热锅入油，将配菜（土豆、胡萝卜、黄瓜）翻炒至七成熟
郫县豆瓣酱入锅炒出红油，放入肉丁与配菜翻炒均匀
加入半勺料酒，翻炒一两分钟，让肉丁与配菜充分吸收料酒的香味
出锅前根据个人口味放盐，翻炒均匀，菜品完成
完成啦~
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