「水果季」小凤仙,高颜值气泡水冰饮,透心凉~
最爱在空调房里,喝着冰饮,尤其是水果冰饮。比如今天的小凤仙。 它也叫凤梨香柠气泡水,自制一杯高颜值又好喝的气泡水饮品,简直爽歪歪了~
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炎炎夏日,最需要的是什么呢?冰饮!冰饮!冰饮!
最爱在空调房里,喝着冰饮,尤其是水果冰饮。比如今天的小凤仙。
它也叫凤梨香柠气泡水,自制一杯高颜值又好喝的气泡水饮品,简直爽歪歪了~
水果独特的颜色,跟外面各种添加剂的饮料比,简直好几百倍。
据说现在拍照片,不拎瓶气泡水,都没法凹造型了。
不过这杯小凤仙可以满足你的要求。
如果你用的菠萝,记得用盐水浸泡半小时,再切块。
然后根据你个人喜好,可以研磨细腻些,喜欢颗粒感的可以研磨的粗糙些。也可以留一小部分凤梨丁,熬制果肉版的凤梨果酱。
制作果酱期间,要不断搅拌防止粘锅哈。虽然有点手酸,但后面出来一杯美美哒的冰饮,还是觉得值得。
在做的过程,记得留一小块凤梨切丁放入气泡水。一边喝,一边嚼着凤梨果肉好嗨哟~
你也可以再加一勺蜂蜜,增加一点甜蜜感。
炎炎夏日,让我们一起举杯,畅饮吧~
一起学起来
准备好食材,凤梨去皮切小块。
倒入白砂糖,搅拌均匀,腌制半小时左右,待白糖完全融合即可。
腌制好的凤梨块连同酱汁一起放入榨汁机搅拌。搅打好的果泥倒入锅中,大火烧开转小火慢慢熬干水分。
待水分差不多收干的时候挤入半个柠檬汁,熬一会儿果酱变粘稠即可。
在小盘子上撒一些白糖,用少许果酱沾湿杯口,杯口向下,按压在白糖上。做好的沾边杯静置片刻有利于定型,避免糖落入杯中。
杯子中放入两勺熬好的凤梨酱,再倒入气泡水
加一些凤梨丁,放入薄荷叶、柠檬片、冰块搅拌即可。
完成啦~
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