这道浓油赤酱，肥而不腻的红烧肉，是否能让你垂涎？
红烧肉的做法非常多，每个人都有各自的习惯，各地做法也稍有不同，南方是用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色，哪一种才是你的最爱？
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红烧肉调料与清水混合成酱汁
五花肉切块备用
鸡蛋煮熟后剥壳，再在上面划几道口子
热油将姜片爆香，倒入五花肉煸炒出油
锅中倒入料酒、酱汁、冰糖与清水，盖上锅盖煮开
煮开后放入鸡蛋，大火收汁即可出锅
出锅后撒上少许葱花点缀一下，红烧肉完成
完成啦~
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