今天的一人食做的是凉拌鲫鱼。
最近天气炎热，夏天悄咪咪的就到了，胃口也提不起来，不想吃饭。
可是浇了酱汁的凉拌鲫鱼，真的很下饭。
鲫鱼，主要生长在淡水中，现在人工饲料的居多，野生的比较少。
如果遇到野生的鲫鱼，千万不要错过这么好的尤物，买回家清炖，红烧，炸，煎，煮都很美味。
做好凉拌鲫鱼有两个关键：一是鲫鱼品质的苛刻，最好不用饲养鱼；
二是对味道的极致追求，突出麻辣鲜香让人过口不忘。
先把鲫鱼蒸熟，然后浇上调料汁儿即可。
成菜鱼肉细嫩，鲜辣爽口，色泽鲜艳，辣椒的红、香菜、葱花的翠绿。
不仅是视觉的冲击，更是味蕾的盛宴。一会儿功夫，就只剩下鱼头和鱼骨了。
吃过的都赞不绝口，要求让我下次还要做给他们吃呢。
好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己。
人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本。
就算是一个人吃饭也愿意花上一点时间，好好吃饱，高高兴兴养出一身俗气的肉。
