「在家吃饭」想吃海鲜,又想简单易操作的,试试清蒸大鱿鱼吧
鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸,而且鱿鱼还含有大量牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。作为午餐,再搭配上水果,下午的能量满满的,干劲儿十足哈。
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鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸,而且鱿鱼还含有大量牛黄酸,
可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
说了这么多海鲜的好处,但是作为厨房新手,想吃海鲜,可是做不了爆炒鱿鱼或是铁板鱿鱼那种大菜,肿么办?
莫着急,来学学做清蒸大鱿鱼,从此摆脱小白的称谓,走向人生巅峰,哈哈哈。
扯远了,回到正题上哈。
鱿鱼切段,但不要切断哦。备好葱姜等配料,和鱿鱼一起蒸桑拿,蒸蒸蒸~
上锅蒸6分钟,如果买的鱿鱼比较大或是肉厚的话,就适量增加时间哈。
出锅后再撒上各种调料,淋上酱汁,嗯,香气四溢~
不说了,再不动手就没有啦~
一起学起来
鱿鱼切半厘米厚,注意不要切断。
切葱、姜,均匀撒在鱿鱼上,上锅蒸6分钟,去除葱姜,倒掉多余的汤汁。
生抽、香油调成酱汁。
切小辣椒、香菜,铺在鱿鱼上,淋上酱汁,完成啦~
完成啦~
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