舔完冰箱里面拿出来最后一瓶的酸奶盖盖,吃了最后一块披萨,再拿出冰箱做好的泡椒凤爪,使出了吃奶的劲把瓶盖打开,捞出几个出来啃完,打了个饱嗝,呃.....我觉得世界上最幸福的事情之一就是吃饱喝足后的感觉了。
这次披萨的饼皮如果你也像我一样用8寸烤盘的话,是比较厚的,因为我喜欢吃厚一点的饼皮,饼底外面脆脆的,里面跟面包一样软~
你不喜欢的话可以用28*28的烤盘,这样做出来的饼皮就刚刚好,看个人喜欢咯!但是要确保烤盘是不粘的,如果粘的话就先抹油再铺饼皮。
突然想起一件很搞笑的事,我一朋友在天津吃包子,问:“老板,包子怎么卖?”
“35一斤,要多少?”姐们寻思着人家按斤卖的,要太少也不好意思。于是“两种馅各来三两”。
一上来姐们被吓到了,好大一盘,堆得跟山似的才10.5元你敢信吗?后来啊,才知道原来三两不是三两包子,而是三两包包子面粉的量。O(∩_∩)O哈哈~那一次可没把她撑坏了。
去一个地方旅行,我觉得除了拍些照片留念,还要吃到当地有特色的美食才算来过,才算真正旅行的意义。
好吧,我去旅行就是为了吃好吃的,O(∩_∩)O哈哈~
今天这款披萨呢,你喜欢啥就加啥,各种蔬菜各种肉,但是也不要加太多,太多菜的话容易烤的时候水分过多饼底就湿了,所以我们烤之前要先把菜放进烤箱里面烤出部分水分,也不要烤得太干。
烤好的披萨趁热吃哟,这样才会有拉丝的效果,那拉丝的芝士看着就很有食欲,而且饼底还是抹了自制的披萨酱哦,特别好吃!
搅拌缸中倒入高筋面粉140克、低筋面粉60克、食用油14克、糖10克、酵母2克、盐适量、水110克搅成光滑有弹性的面团,取出放入碗中盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
青椒、红椒切成小块,洋葱切条,口蘑切片,培根切小段。
虾和蔬菜类放进烤箱烤几分钟烤出水份。
发酵好的面团取出排气擀成圆面饼,铺到烤盘上,用叉子在面饼上扎小孔,静置10分钟。
静置好的饼皮上放一层披萨酱,撒一层芝士碎,放培根和虾仁,放蔬菜类撒上厚厚一层芝士碎,放进预热好的烤箱210度烤25分钟出炉完成。