虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分。
虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。国外的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
这么厉害的虾，你知道吗？
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，此外它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
这么厉害的鸡蛋，你了解吗？两者结合起来，完美~
红红的虾，嫩滑的鸡蛋，最后撒上葱花，嗯~太下饭了。
真的是色香味俱全，赶紧来一碗吧。
