今天的一人食做的是海南鸡饭。
只用一个普通的电饭锅，搞定一份原汁原味的海南鸡饭。
海南鸡饭，顾名思义是海南的特色美食，选取的食材以大米和鸡肉为主，但以文昌鸡最为好吃和出名，一般都说文昌鸡饭是正宗海南鸡饭，由于食材的新鲜，烹饪制作的方式也只需要简单的烫煮。
我是用两个鸡腿肉代替的文昌鸡，鸡腿肉划刀，稍微腌制入味后，同洗干净的大米一起放入电饭锅煮熟。
等米饭煮熟的这段时间，可以听一段郭德纲的相声，切两片番茄片、黄瓜片，我喜欢哈哈哈的做饭啦
待米饭和鸡腿肉煮好，夹出鸡腿切小块，搭配用耗油、酱油、醋、适量姜末混合调，调配酱汁。
清新爽口的蔬菜、香味满满的鸡肉，配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，一份原汁原味的海南鸡饭完成啦
简单又有便宜，制作简单，开心的做饭，开心的吃饭，就算一个人，也要好好吃饭哦。
2块鸡腿肉用盐和黑胡椒抹匀入味
大米洗净加适量清水和一勺鸡粉搅匀，放上鸡腿开始煮饭
切柠檬片、黄瓜片、西红柿片、生姜末
一勺蚝油、一勺酱油、一勺醋、适量姜末混合搅匀，调配酱汁
将鸡腿切块，盛出米饭装盘
摆上配菜，鸡腿肉上浇上酱汁就完成啦~
