在所有主食当中，我最爱的，抛开米饭不论，莫过于面食了，作为面食的狂热爱好者，我一度认为自己是个北方人！在江南美食中，我很喜欢葱油拌面，简单。
葱油拌面是上海的传统美食。有人说评判一家本帮餐厅的菜肴是否够功力，就尝一尝那里的葱油拌面。别小看一碗拌面，即便是在上海滩，能做得地道的餐厅也不多，这道看似简单的面条，其实讲究颇多，没有多年的本帮菜功力，很难做到十全十美。不同于川菜以绝对丰富的调料取胜，葱油拌面作为海派面点，在这几样简单的原料里却给了你意想不到的味道。
《向往的生活》真的是个宝藏综艺，无论嘉宾点什么菜，神奇的大厨黄老师都能做到让大家吃到停不了口。最想吃的就是黄磊做的葱油拌面了，究竟有什么魅力，让需要保持身材的明星吃到停不下来呢？每次看那一大盆，实在太香了。
葱油拌面的做法也有很多种，今天就来试试黄磊老师版的葱油拌面吧！
面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。或者你喜欢别的面条也可以，但是不管什么面条都不用煮得太熟太烂，没有白心后马上出锅这样程度刚刚好。
超级简单快手的，这个做法真的太好吃了吧，吹爆这个做法，我一次能吃两碗。
通常葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦！我真的试过一天三餐吃葱油拌面，然后连吃一个星期，可见我有多好这口葱油拌面，嘻嘻！
呐~这世间总有一碗好吃又简单的面在等你呢！说不定不爱吃葱的你也会爱上这碗葱油拌面呢。
