桌上养的几盆多肉，被我越养越瘦了，却唯独能把自己越养越胖，就像这个雪媚娘一样，它又白又胖，又白又胖……号称多肉终结者的我，唯一能养活的大概也就是仙人掌了。
第一次听到雪媚娘的名字就感觉好美，不自觉的就会跟武媚娘？联想在一起了，然而它们一点关系都没有的，我一般都叫它白胖子的。在这夏日炎炎，来一款冰淇淋雪媚娘吧，细白软糯，冰淇淋里面夹着奥利奥饼干碎，咬一口就能吃出多种口感哦！冰淇淋你可以选各种口味的，还可以加奶冻，加水果，之前我们也做过比较传统的奶油水果味的。雪媚娘的皮可大有用处，做麻薯肉松蛋黄酥用它，麻薯软欧包用它，麻薯拉丝蛋糕用它，奶黄拉丝月饼用它等等等……
还有很多很多地方可以用到，我一时想不起来了，加了它之后的口感就会变得很特别。因为冰淇淋遇到手温后化得特别快，所以要迅速包好后放冰箱冷冻定型，这款雪媚娘皮的特点就是它冻不硬，冻过之后拿出来吃的口感还是一样软糯的。
擀皮时用到的防粘粉简称手粉，是自己事先炒好的糯米粉，炒也行烤也行，炒到颜色微微发黄就表示熟了，不要炒糊了，一定要炒熟，咱不吃生的哈！
蒸好的雪媚娘皮要出锅的时候就趁热把水怡揉进去，太烫了要先带一层厚的手套然后套几层一次性的手套在外面，这样就不怕烫啦，机智！包的时候也请戴手套，请戴手套，不然会很黏的。
夏天啦，不吃个冰淇淋雪媚娘吗？吃个冰淇淋雪媚娘才是对夏天最起码的尊重嘛！
锅中倒入牛奶135克、淡奶油15克、细砂糖30克、黄油15克小火加热至40度左右关火。
倒入糯米粉85克、木薯淀粉3克、豌豆粉28克搅匀过筛。
盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎孔，水开后上锅蒸15分钟，出锅加入水怡15克趁热揉匀成团包保鲜膜放凉。
取40克雪媚娘皮滚些熟糯米粉擀开。
放入冰淇淋、奥利奥饼干碎，再铺一层冰淇淋捏紧收口。
搓圆包保鲜膜放冰箱冷冻1个小时定型，冰淇淋雪媚娘完成。
