Hello!我是一碗有记忆有情怀的养生汤——南瓜疙瘩汤。诗人海子有一所房子，面朝大海，春暖花开。本小厨娘有一碗疙瘩汤，南瓜绵软，汤汁浓稠。早晨起来喝上一碗心底暖暖的，喵呜~
诗人海子有一所房子，面朝大海，春暖花开。本小厨娘有一碗疙瘩汤
疙瘩汤似乎是北方食物，而我这个南方人却很神奇的喜欢，印象中这个汤都是在冬天吃到的，但是我觉得适合任何季节，当然每到天冷的时候就会特别想念这种温暖的美味。
常备物品：南瓜和鸡蛋这种易保存的食材，一向是我的心头之爱。如果有一天懒得去买菜，也能糊弄过这一天去。
我比较喜欢这种小面疙瘩，比较好煮，口感也比较顺滑。当然也可以根据自己的口味做出调整。面粉的用量千万不要太多了，否则只能喝浆糊了，调面疙瘩的水也不能多，掌握不好的话。一点一点慢慢倒，别一次倒太多，不然就成一大坨了。煮的时候稀一点，煮好后就会很浓稠了。
对于当懒癌症发作的时候，我最喜欢的还是这配料单一，味道简单，朴实平凡的南瓜疙瘩汤。
先准备食材：南瓜1块、蒜几瓣、葱花少许、鸡蛋2个、面粉50克、生抽1勺、盐少许、醋几滴、香油1勺、食用油适量
南瓜去皮切成小块，蒜切片，葱切葱花
鸡蛋2个敲入碗中打散备用
面粉50克加入一点清水，用筷子搅拌成雪花状面疙瘩
锅中倒入适量食用油，放入南瓜炒香，倒入清水3碗，放入蒜片，盖锅盖小火煮5分钟左右
开盖倒入面疙瘩迅速搅匀，加盐、生抽调味煮3分钟
倒入鸡蛋液迅速搅散，加麻油、几滴醋搅匀，盛出锅，撒葱花，南瓜疙瘩汤完成啦
