Hello！我是蟹中之王，你们快来吃我呀！
我这个全身长满刺的东东叫帝王蟹，是不是光听名字就觉得很霸气，又名叫石蟹或岩蟹。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。
它其实不算是真正的螃蟹，真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。帝王蟹多分布在寒冷的海域中，一般有三对脚和一对蟹钳子，其味道鲜美，清蒸的效果更好，营养价值也是很高的，含有的蛋白质和多种微量元素，对人体都有着很好的滋补作用，尤其在秋冬季节的帝王蟹非常肥美，口感也更佳。
捕捞帝王蟹是一种非常危险的职业，捕蟹人每天要面对着3~10米的巨浪，工作时间超过21个小时，极度的严寒和疲劳，使渔民们的反应逐渐变得迟钝，在颠簸打滑的甲板上开始站立不稳，许多人就是在这种情况下被凶猛的巨浪卷入海中，溺水身亡。这也就是为什么帝王蟹会这么贵的原因了。
挪威帝王蟹成灾，引入天敌想解决却效果不佳，放到中国，吃货可能要吃灭绝，我已经想好了各种做法：麻辣、香辣、清蒸、盐焗....一直念叨了好久说想吃帝王蟹，今天终于能吃到了，果然还是要有梦想的嘛，O(∩_∩)O哈哈~
最好的食材就是要用最简单的烹饪来呈现，无需添加任何调料就能吃到最鲜甜的味道，超级无敌好吃。清蒸的帝王蟹，蟹肉紧实白嫩。我宣布：帝王蟹今天正式成为我最爱吃的海鲜没有之一！
那么今天我还请客，来我家吃海鲜大餐吧，做个高端洋气上档次的清蒸帝王蟹，
宴客桌上绝对的硬菜。
帝王蟹不宜蒸太久，蒸久了蟹肉就会老，适得其反。吃的时候用剪刀把蟹脚剪下来，然后剪开就能得到一整块蟹肉，白花花的肉一口咬下去十分绵密，来自深海“蟹中之王”的暴击，是难得俘虏的美味，非一般的海鲜所能比拟的。别看帝王蟹这么大，其实很好剪，它的壳挺软的。
小时候吃火锅丸子里面的那种蟹棒我居然天真地以为是真的蟹脚，好傻呀
