「吃货圣诞巡礼-西班牙」自制牛轧糖,好吃不用买
按照西班牙人的传统,圣诞节前后几天,尤其是圣诞大餐之后的甜食,必须吃牛轧糖,这个传统有四五百年了
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葡萄糖浆50g与白砂糖80g入锅,煮至深琥珀色
倒入自选的坚果组合160g,与糖浆混匀,使坚果全部裹上糖浆
转移到铺好油纸的烤盘里整形,待其凝固后即可取出切块食用
完成啦~
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