酥脆可口核桃酥，简单易学零失败

这是一款适合新手的酥饼，简单易学零失败！作为中式糕点的它，虽然和西式的曲奇很接近，不过曲奇的酥脆在于黄油的打发，而桃酥的酥脆则来自面粉和油的比例。好吃又简单，可当饭后甜点、下午茶，送人也不错

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取一大碗，倒入植物油100g、糖粉80g、盐1g搅匀

加入1个蛋黄，筛入低筋面粉220g，倒入核桃碎，拌均匀

然后揉成小球，压扁装盘，在表面刷上一层蛋清液，撒上少许黑芝麻

送进预热好的烤箱中，上下火180℃烤20分钟，酥脆的核桃酥就完成了

完成啦~