超详细木须肉烹饪教程, 新手一看就会
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木须肉原名木樨肉，是一道常见的汉族传统名菜，今天做的是老北京木须肉，没有汤汁，甘香鲜咸，甘松爽脆，要想做好老北京木须肉，一定要用大火爆炒。
黄花菜、木耳泡发备用
里脊肉切丝，加入生粉、盐、姜丝、蒜末、料酒、油腌制备用
鸡蛋打散
热锅入油，炒至五分熟，盛出备用
肉丝入油锅，炒至五分熟后放入泡发好的黄花菜、木耳，翻炒均匀
加入蚝油、料酒翻炒入味
倒入蛋花，翻炒均匀
撒上盐与葱花，稍加翻炒，菜品完成
完成啦~
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