「一人食」美好的一天，从洋葱圈蛋饼开始

Hello！我是10分钟的快手菜洋葱圈蛋饼，可爱又好吃。洋葱圈除了炸着吃，还有别的妙用，比如作为煎鸡蛋的容器，做出来的蛋饼形状圆润，色彩丰盛，很有食欲！高颜值的洋葱圈鸡蛋饼来袭，攻占你的冬日味蕾。

每每切洋葱君的时候总会让人那么的感动！就像谈了一场刚分手的恋爱一样那么伤心，所以切洋葱的时候注意要保护好自己的眼睛哟！

不知道吃什么的时候，就可以做一次这种蛋饼，有点像是消灭冰箱库存的产物，各种蔬菜切切切，是不是很简单，也适合给挑食或者不吃蔬菜的小朋友尝试下，根本没法挑是不是。

一定要煎一次这样的蛋饼，五颜六色的多好看呀，简单易学又高逼格！

洋葱切圈，挑出形状完整的备用。剩余的洋葱和胡萝卜、葱切成末。

加玉米粒、鸡蛋、玉米淀粉、盐和白胡椒粉，搅匀成蛋糊。

平底锅热油，放入洋葱圈，舀入蛋糊，煎至凝固后翻面。

继续煎约3分钟，直至两面微黄熟透，出锅完成。