看电视剧《白鹿原》记忆最深的就是那一碗碗红彤彤，实实在在冒着热气的油泼面了。馋的流口水，烧得滚烫的热油呀，“滋啦~”一声，浇到撒了葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上，简直隔着屏幕都闻到了香味，真的怎么看怎么好吃。
油泼面是陕西的特色面食，面一般都是手工擀制的裤带面，撒上蒜末葱花和辣椒，再把菜籽油烧得滚热后浇在面上，“滋啦滋啦”的冒着响声，未入口就让人欲罢不能。戏里的白嘉轩吃这碗面时，狼吞虎咽，末了还再加一碗。
一碗平凡却又不简单的油泼面，可以套住一个人的胃，也可以寄托一个人的情。今天我也要给自己做一碗家庭快手版的油泼面，虽然面条不是手工裤带面，但我也能再加一碗，好吃！
