板栗跟紫薯，它们居然也能擦出火花，变身成为板栗紫薯丸。
糯米粉里面掺了粘米粉吃起来更有弹性，因为紫薯跟板栗本身就有带甜味，所以我并没有加糖，喜甜者可以加点。可根据面团的干湿度适当增加水量，面团一定不能太干，太干了会搓不圆有裂痕，如果搓得慢，要用保鲜膜或者湿布盖起来防止风干。上锅蒸要每个丸子之间预留位置，底部垫纸或者纱布防粘。
蒸熟的丸子多少会有点坍塌。丸子里面还可以包各种馅料，试包了几个豆沙馅的也同样好吃。咦~蒸好的丸子这么像汤圆的吗？哈哈，被你发现啦，还真的差不多，只不过口感没有汤圆那么糯，你也可以水煮试试看哈！说不定就真的成汤圆了。
喜欢吃紫薯又爱吃板栗的小伙伴可以试试，因为可以同时吃到两种喜欢的东西呀，美哉美哉~
