「在家吃饭」带鱼实香,浓汁裹之,是多少人念念不忘的家常味道
Hello!我是非常下饭的红烧带鱼,连汤汁都不放过。一直很喜欢红烧带鱼这道菜,咸鲜美味,爱不释口,马上行动起来,将凶猛的带鱼变成一道温柔的美味。
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这个时代,单身族们为生活的各种累纠结着:要上班挣足口粮,要寻找自己的小幸福,要惦记着买车买房,还要想着下个月的还贷……在这样忙碌的生活里,很多时候往往就忽略了自己的基本生存需要,那就是吃。
自己下厨房不单是享受一顿美味,做法的过程也让人身心愉悦!
当你在厨房,听着锅碗瓢盆叮咚作响,满屋飘香的美味刺激着你的味蕾,然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食,这个过程会让你的情绪完全放松下来,你会觉得这才是生活,这才是有滋有味的生活!所以要好好生活好好吃饭~
红烧带鱼是一道非常非常家常的菜,带有汤汁的红烧带鱼,汤汁拌饭就香到不行。富有诱惑力的色泽、香酥的表皮、嫩滑鱼肉,还有那混合了鱼、蒜香味的汤汁,吃的不仅是美食还有家的味道。
切姜蒜、小葱备用
腌制好的带鱼裹上面粉
热油锅,放入带鱼煎至两面金黄盛出锅备用
碗中倒入红烧汁、香醋、白糖、胡椒粉和蚝油调成酱汁
热锅冷油,加入姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油
倒入带鱼翻炒两下,淋入酱汁和适量水炒匀收汁
出锅装盘,撒点葱,红烧带鱼完成
完成啦~
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