hello，什么？！不用烤也能吃到神似烧烤的美食？加入孜然，口感梦回烧烤摊的牙签牛肉了解下！一瓶冰镇啤酒，一盘牙签牛肉，在家也能惬意的小酌两杯。撸肉与冰爽间，纾解上班的忙碌劳累；冰与火的口感交错间，多少也能安抚下城市灯红酒绿车水马龙下躁动的心吧。
#美食#口感梦回烧烤摊的牙签牛肉了解下！
其实作为广东人本是不吃辣的，要不是曾经交过的湖南朋友，以及她做的那盘牙签牛肉，可能还没有在无辣不欢的味蕾狂欢中越行越远，越陷越深~~~一根接着一根，仿佛永远吃不腻，好像也的确吃了那么多回也还没吃腻啊？或许你也可以试试呵~~
一瓶冰镇啤酒，一盘牙签牛肉，在家也能惬意地小酌两杯。撸肉与冰爽间，纾解上班的忙碌劳累；冰与火的口感交错间，多少也能安抚下城市灯红酒绿车水马龙下躁动的心吧。
先准备食材：牛肉适量、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、生粉适量、糖1勺、料酒1勺、葱/姜/蒜适量、辣椒粉/孜然粉少许
葱、姜、蒜切成末备用
先将牛肉切成细条，用料酒、生抽、生粉、盐、糖腌制20分钟
用牙签串起来
放油锅炸5分钟捞出
炒锅里放少许油，葱、姜、蒜爆香放入牛肉，辣椒粉，最后加入孜然粉、白芝麻，出锅
