牛油果是当之无愧的网红，有很多人都觉得牛油果绿色健康，其实它是富含脂肪的伪水果，哈哈哈。如果和西瓜、苹果这些水果比的话，脂肪含量远远超过它们，可能10%都不止。
那为什么会说牛油果健康呢？其实是因为脂肪酸。要多吃不饱和脂肪酸含量高的，少吃饱和脂肪酸含量高的，才算健康。是不是有点晕，哈哈哈O(∩_∩)O
脂肪酸主要有饱和、单不饱和、多不饱和三种，而刚好牛油果中70%是单不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量较低，所以在脂肪含量高的种类里面，牛油果算是相对健康的，容易上头，嘻嘻嘻。
既然牛油果这么“油”，而且还论个卖，吃起来就要谨慎些。可以学我做个牛油果奶昔，加了酸奶、香蕉和蜂蜜，多多少少能促进肠胃蠕动。
而且也不会觉得单单吃牛油果果肉这么乏味，应该给生活来点乐趣，不是吗？
把材料都切成小块，然后组合起来放到料理机里，打，打，打，方便快捷，一次吃到不同水果，酸酸甜甜的，早上搭配面包吃，能量爆棚，开启美好的新一天。
小贴士：牛油果一旦成熟或是切开了，就要马上吃完，不然它会生气，变黑变臭，从清新绿转变成暗黑料理。
