夏天到了，想到海边吹吹海风，想到海里游游泳，想到椰树下小憩。
但不想被意外的椰子砸到。椰子真的很硬，这次开椰子的过程，让我终身难忘。
但是最后吃到Q弹爽滑、浓浓椰香的奶冻，还是放过那个椰子了。
所以，重点！重点！重点！要有男友在场或是你充满男友力，开椰子绝对是你难以想象的过程。
好了，经过了较为辛苦的第一步后，倒出原汁原味、不含添加剂的椰汁。
其实这么一款网红甜品，做起来真的不难（除了第一步）。
然后就是椰汁、淡奶油、椰浆、白糖和泡软的吉利丁片混合加热搅匀，咕嘟嘟冒密集的小泡。
记住不要煮沸了哈，冒密集的小泡就可以了，然后放一边晾凉。
晾凉后重新倒回椰子里，放冰箱冷藏。
凝固后的椰子冻，还可以在上面加各种你喜欢的，比如烤椰子片、椰蓉、奥利奥碎，甚至是M豆，哈哈哈~渐渐迷幻起来了
最后一整个椰子都空荡荡的，只剩下椰壳。
但是椰壳也是可以利用起来的哦。放到阳光下晒它个三四五六天，里面的各种附着物轻轻松松就可以扒出来，再次洗净晾干，就可以做盆栽呀，摆件呀，放琐碎物件呀，甚至可以用来装菜，哈哈哈。
这个椰子也算是功成圆满了。
