地三鲜，就算素菜吃起来也能很起劲
经过油炸烹饪的地三鲜，味道浓郁、质地软嫩，就算全是素菜也能吃得很起劲，特别适合搭配米饭食用
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土豆切片，茄子、青椒切块
土豆、茄子、青椒依次下油锅油炸，炸软后捞出
热油爆香蒜末，倒入食材翻炒均匀，加少许生抽、盐进行调味
最后倒入一小碗淀粉水，大火收汁，色香味俱全的地三鲜就可以出国了
完成啦~
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