豆腐泡酿肉，让人惊艳的好滋味

以前的酿豆腐制作特别讲究，每一种食材，都需要经过量称才可以制作。不过现在没有那么讲究了，随自己喜欢，喜欢肉的，多放些肉，喜欢素的，多放些蔬菜，吃得开心才是最重要的

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肉末与香菇粒、胡萝卜粒、葱花，生抽、淀粉、食用油，搅拌均匀，腌制半小时

豆腐泡破开一道口子，塞入腌制好的肉末，入蒸锅蒸15分钟

热油将青红椒粒炒香，倒入1碗淀粉水与少许生抽，煮至汤汁浓稠

将煮好的汤汁淋在蒸好的豆腐泡上，即可享用

完成啦~