看看这款蛋糕，
你不爆灯吗？不打call吗？你敢说你不动心这款渐变蓝莓冻芝士蛋糕吗？
真的要爱死我自己了。
果然那么多芝士甜品不是白吃的！芝士（知识）就是力量。
第一次动手操作，成品简直太惊喜了！以前觉得自己是个手残，现在看来
简直......天！赋！异！禀！啊！Hhhhh（脸呢？不好意思先不要了）
注意啦，划重点，
这款蛋糕不需要开烤箱，是不是很开心、很惊喜！最喜欢这种不用烤的了。
猜猜下一步我又要把目标瞄准哪儿了呢？
消化饼干80克打碎加入融化黄油30克拌匀，倒入6寸模具中压实压平放冰箱冷藏冻硬。
吉利丁片10克冷水泡软，奶油奶酪200克软化后加入糖粉40克打至光滑无颗粒，加入浓稠酸奶150克和柠檬汁10克搅匀。
泡软的吉利丁片沥干水加入牛奶30克隔水融化倒入奶酪糊中搅拌均匀。
淡奶油150克打至6分发加入奶酪糊中搅匀。等分成3份，原味一份，一份加入50克蓝莓酱搅匀，另一份加入20克蓝莓酱搅匀。
取出模具，按照颜色由深至浅，分别倒入模具，震平，先后放冰箱冷藏30分钟，最后倒入原味奶酪糊震平放冰箱冷藏1晚，定型。
脱模挤一圈巧克力酱装饰上蓝莓，渐变蓝莓冻芝士完成。
