提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,
在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”。
意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
额……好像有点夸张了!
虽然它没有其他蛋糕的华丽装饰,但是有着从里到外透露的高贵,一口下去既有可可的苦涩、奶酪的顺滑和沾有咖啡酒的饼干底,
每一口都是一次不同的感受,层层递进,回味无穷。
提拉米苏有两种,一种是意式提拉米苏,一种是俄罗斯提拉米苏。
今天分享的这款是意式提拉米苏,又分为硬身版和软身版,
关键就在于加或不加吉利丁片的区别,口感上也会有所差异的。
我是你的提拉米苏,带我走吧!带着我的幸福、我的爱一起天涯海角。