有那么一段时间，特别喜欢下厨，心思活络，最爱做一些看起来很炫酷的西餐，像牛排意面什么的，视觉有效果，吃起来也管饱，做起来也很容易。做好先拍照，然后晒朋友圈，还能等到那群朋友们给我吹出一道彩虹屁。
虽然更多时候我还是更爱做接地气的菜，但不得不说，偶尔做一顿大餐是生活最好的调味品，毕竟总有那么几天想吃大餐的。
很多时候我们都是自己一个人吃饭的，但是即使一个人吃饭，也别总是匆匆忙忙的，敷衍了事。按时吃饭，好好吃饭，吃好的饭。偶尔给自己做顿好吃的，多喝水多吃水果蔬菜，少吃冰冷刺激的东西。安顿好自己的胃，才能安顿好生活嘛。
那今天就在家吃西餐吧，煎个板腱牛排搭配意面，管饱。
牛排有一、三、五、七、全熟，这五个档位。其中我觉得七分熟最适合中国人的胃口，也是我最常选的档位。肉的嫩红还保留着，却看不到明显的血丝，令人安心，鲜嫩多汁和熟度平衡得非常好。
煎牛排的锅一定要火力够大温度够热，最好烧到微微冒烟的时候就可以下牛排了，千万别慌别怕，只有大火才能瞬间锁住牛排的水分，这样煎出来的牛排才会鲜嫩多汁。
配菜随便喜欢吃什么就搭什么，然后凹个美美哒造型，准备一杯红酒，点上蜡烛，放上一首舒缓的音乐，然后就可以拍个照发发朋友圈，假装自己在西餐厅享受浪漫的晚餐啦！Sonice!
今天看到一句话：勤俭是可以持家，但是便宜货会阻碍你的想象力，你穿50块钱的高跟鞋，哪有要挣100块钱的心啊，哈哈，听起来好像又还挺有道理的。
