牛油果的主要产地是印度，墨西哥和危地马拉是一种著名的热带水果。果肉为黄绿色，味如牛油，故称为牛油果。
牛油果是果中珍品，它的营养价值十分高可以降低胆固醇、降血脂、保护心血管、保护肝脏、美容护肤等，一并构成牛油果的功效与作用。牛油果的营养价值颇高，功效与作用也多，另外它的吃法也不少哦。
今天教你做的是牛油果塔，材料也相当简单。只需要吐司面包、牛油果、坚果，薄荷只是起到装饰作用，吃也要美美哒，这是我的宗旨，色香味俱全嘛，普通吃货的要求。
牛油果也叫鳄梨，以高能量低热量见长，是一种适合减肥人士食用的绿色食物。为什么说它高能量又低热量呢？因为含有丰富的脂肪，但这种脂肪是一种不饱和脂肪，不饱和脂肪酸含量达80%，为高能低糖水果哦。
但是我不喜欢直接吃牛油果，所以我这次把牛油果捣成泥状。把牛油果对半切开、去核，用小勺把牛油果果肉挖下，放置碗里，用大勺稍稍碾成粗泥状，如果跟我一样喜欢吃细腻口感的，也可以再碾多几下。然后根据个人口味，可以加入蜂蜜，或者加入盐和柠檬汁哦。
昨天吃剩下的吐司片也不浪费，利用起来，是不是很勤俭持家呢，哈哈哈。我是一层吐司、一层牛油果泥，再一层吐司、一层牛油果泥，最后傻撒上坚果碎，摆上薄荷，就可以咔咔拍照发朋友圈啦。
吐司用模具压出形状
牛油果去皮去核，切块打成泥
一层吐司、一层牛油果泥
撒上坚果碎，摆上薄荷，完成
