寒冷的冬天,要吃火锅麻辣烫这种热乎乎辣到冒汗的菜,才是真的享受。喝的呢?难道是一句多喝热水就能解决的吗?不不不,追求颜值的我怎么可能一杯普通的热水就能打发得了。
最近学做了一杯红丝绒热饮,吸引我的就是它的颜值。可以各种美美的摆拍凹造型。一发朋友圈,就是各种羡慕和求教程的评论。其实做起来很简单,十分钟就可以搞定。
我是用的红曲粉来做装饰,我猜是看上去一丝丝的,绒绒的,所以叫红丝绒吧。反正红曲粉是可以食用的,是把红曲霉菌放在普通大米里发酵,形成红曲米,然后把它粉碎而成的,方便使用,具有无毒、安全的优点。
经常在一些名菜中有使用,比如江苏的樱桃肉、无锡的排骨,广东的叉烧等,一些面食糕点里也会加一点,出来的颜色红红的,喜庆好看。
所以你把它做成圣诞节的摆拍热饮,也可以当成情人节的特饮。红丝绒,巧克力,棉花糖,奶油,想不甜蜜都不行。