小时候，最喜欢吃山上的天然水果，但是水果多的季节，毛毛虫也多，碰到毛毛虫都是一声大喊，其实我挺害怕这种带毛没有脚或者脚太多，走起路来一挪一挪的生物的，我也想不明白为什么会有人想养蚕做宠物，想想都毛骨悚然。但是现在看到毛毛虫豆沙面包，还真想试一下，模样十分有趣。
这款毛毛虫面包算是简单又好吃的面包了，只要是不太挑剔的人都会喜欢。
萌萌哒外形宝宝看到了肯定也喜欢，做点当小点心很赞哦！
前段时间看了青海卫视的一档国外的美食节目，几个主持人在不同的国家寻找类似的美食，节目的节奏简洁明了，主持人的着装风格和举手投足随意而轻松，品尝时没有什么“软、糯、香、甜”等等类似的词藻，看得很舒服的。中央二套的美食则看得很亲切啊很亲切，还有很多很多的旅游探险类节目涉及到美食部分的，我都很喜欢看，因为民以食为天嘛!!!哈哈……
虽然这款毛毛虫豆沙面包的制作时间也是挺长的，但是它好吃呀！刚进炉子就已经开始被预订完啦！做面包真的不能心急，刚好能治治我这急性子。夏天做面包最好把所有材料放冰箱冷藏备用，用冰水去和面，不管你手揉还是机打，面温都不能太高，不宜超过28度，否则会导致面温过高发酵速度过快，直接影响口感和外形。最近常出镜的揉面好帮手——厨师机，真心帮我省了不少力呢。
记得割口的时候只要露出豆沙就可以了，不要割太深，把底层也割破了哦。
收口要捏紧，防止发酵的时候膨胀裂开，这样就不是毛毛虫了，成了一条大懒虫，哈哈！
好好地吃饭，耐心等待食物，专注享用。这就是树上春树笔下的“小确幸”，微小而确实的幸福。
搅拌缸中倒入高筋面粉200克、奶粉7克、盐2克、糖28克、酵母3克、全蛋液20克和水90克搅至光滑面团，倒入黄油20克搅至能拉出有韧性的薄膜。
揉好取出整圆放入碗中盖保鲜膜室温发酵至2倍大。
取出发酵好的面团按压排气，分成6等份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
醒发好的小面团擀开放入30克豆沙，收口捏紧。
擀成长椭圆形，用刀片在表面划出均匀的割口，翻面，从侧面卷起，放入烤盘。
送入烤箱，底部放碗热水，开烤箱发酵功能37度发酵至1.5倍大取出刷鸡蛋液。
送入预热好的烤箱180度烤15分钟出炉，毛毛虫豆沙面包完成。
