一个人住,经常不知道要吃什么好。煮多几样菜,又吃不完。只炒一个菜又很单调。总是叫外卖,吃遍了周围的店家,已经没有新鲜感了,肿么办?
有时候还是一碗好吃零失误的简单快手拌面,能安慰空荡荡的胃,呼呼几下,满足呀。
而且讨厌做菜的人,觉得最大的痛点是觉得准备食材要好久,炒个菜太热太多油烟,吃完饭还得洗一堆的锅碗瓢盆,总之就是累。还觉得做菜一小时,吃菜几分钟,很不划算。哈哈哈,我觉得有这个想法的人是不会享受做菜的过程,不自豪吃菜时美味出自自己的手。
如果这道葱油拌面还觉得做起来不够简单的话,那就,让我再想想,还能有什么办法可以治你们这懒病,哈哈哈。
有没有不吃葱又爱葱油味,不吃蒜又爱蒜蓉味的同学呢?和我一样举个小爪,哈哈哈。特别是碗中放好配料,淋上热油时,那声滋滋响,好像现在又听到了,想吃到幻听了,捂脸.jpg。淋好热油,一股喷香扑鼻的香味就闯入鼻腔,不由自主的深深多吸几下,先满足下。
葱油拌面算是上海的招牌美食,但是不同地方、不同人做出来的手法会千差万别。像我会多切几个胡萝卜丝、黄瓜丝,增加几分清爽感,属于蔬菜的那种甜味。
其实面条易于消化吸收,煮沸后的面条更可以极好地保护肠胃,如果有喜欢吃面条的准妈妈们孕晚期不妨试试葱油拌面,香浓美味又不失营养,非常适合孕晚期的你食用哦。
切葱末,蒜末,胡萝卜丝、黄瓜丝
碗中放葱末、蒜末、辣椒粉,淋上热油爆香
加生抽、陈醋各两勺,芝麻酱、老干妈各一勺
水烧开,面条、胡萝卜丝分别煮熟
碗里放面条,摆上胡萝卜丝、黄瓜丝
淋上酱汁,搅拌均匀