hello，我是酸甜美味的番茄小方糕，想不到吧，番茄居然也能做椰蓉小方！夏日必吃，炎热的夏天甜品做起来！吃起来酸酸甜甜一点都不腻，就那种很清新自然的味道！做法也超简单。
之前做芒果奶冻，大家一听到说需要吉利丁就一脸懵，今天就做一款不需要吉利丁，就是淡淡的番茄甜，不是很酸，粉粉的颜色太仙了，做出来就心情好好呀，然后撒了椰蓉吃起来就很香，大人小朋友都非常适合吃，一起动手做起来吧！
西红柿划十字泡热水里一分钟，把皮剥掉。
切块，放料理机里打成汁。
锅里放适量的清水加砂糖，煮开后加入西红柿汁，
豌豆粉加水融化，倒入锅中搅拌。
放入容器里冷藏一小时。
切块裹上椰蓉。
