hello，我是香香甜甜的拔丝地瓜，每当心情失落的时候是不是总想吃一份甜蜜蜜的甜品来治愈，那么就来一份拔丝地瓜吧，善良的粗粮裹上一层薄薄的糖衣应该让我们瞬间变得快乐，同时也让我们开心的瘦吧~
这就像在繁杂的生活中找到一点点小确幸~
拔丝地瓜是大家熟知的一道节日热闹菜
对于爱吃甜食的我来说，能够称得上是最爱了，每到逢年过节的时候，也喜欢做这道拔丝地瓜，做的乐趣似乎已经大于吃了，香甜的红薯裹着融化的糖浆，外面香脆内部软糯，而拔丝的过程永远是充满意外和惊喜，可以拉出细细长长晶莹剔透的糖丝，好吃又好玩。
每当心情失落的时候是不是总想吃一份甜蜜蜜的甜品来治愈，那么就来一份拔丝地瓜吧，善良的粗粮裹上一层薄薄的糖衣应该让我们瞬间变得快乐，同时也让我们开心的瘦吧~这就像在繁杂的生活中找到一点点小确幸。
先准备食材：红薯、油、白砂糖
红薯去皮滚刀切成块
下油锅炸10分钟，捞出备用
锅里留少许油，加入白砂糖中小火炒至焦糖色
倒入红薯翻炒均匀，捞出装盘
用筷子拉出糖丝装饰
