椒盐烤虾可以说是很多餐馆都有的一道常规菜，色香味俱全的一道美食
虾的鲜香怎么做都不会错的一道吃法，作为宴客菜也是非常适合的，为了美观，餐馆一般都会配上一个小竹筐或者竹篓，再起上一个相当吉利的大名叫做鸿运上上签。
天气实在太热了，热得我没什么食欲，突然就想起了一向爱吃的虾，今天本仙女就要用烤箱来做这道经典椒盐虾。趁着天色未晚，在下班的时候买了一袋虾，做起了我心心念念的椒盐烤虾来安抚一下我的胃。
这道椒盐烤虾色泽红润，醇香鲜嫩，咸香可口，吃起来酥脆满足，蘸着椒盐的虾壳和肉在嘴里爆开的感觉爽翻了，对重口美食真的欲罢不能！喜欢吃虾的你不妨也动手做做吧！
先准备食材：鲜虾适量、椒盐适量、辣椒面适量、海盐少许、料酒少许、姜适量、竹签适量、食用油少许、白芝麻适量
鲜虾剪掉须，用牙签取虾线
加姜、椒盐、海盐、料酒和辣椒面拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟
腌制好的虾用竹签穿起来，放到烤盘上，刷少许食用油
送入预热好的烤箱中层，200度先烤10分钟
取出翻个面再刷些油，撒些辣椒面和椒盐继续烤10分钟
出炉撒白芝麻，完成
