网红甜品炸酸奶,外脆里嫩,助消化的良品
鲜奶/酸奶都能拿来炸,你听说过吗?金黄酥脆的外皮,咬一口咔呲一声脆响,而棉白柔软的内里入口即化,深受大众喜爱
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奶锅中倒入酸奶400g、玉米淀粉60g,开小火边煮边搅拌,煮至起泡
倒入白砂糖40g,小火边煮边搅拌,煮至浓稠
煮好的奶糊倒入模具中,抚平后放入冰箱冷藏2小时
2小时后,取出酸奶冻切小块
奶块依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠(1/3)
奶块依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠(2/3)
奶块依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠(3/3)
入油锅炸至表面金黄即可出锅
完成啦~
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