很香很松软自制松饼,早餐和下午茶都能完美hold住
温暖的松饼,软软的口感,如果淋上酸奶or奶油or枫糖浆,再配上各种自己喜欢的新鲜的水果,简直就是味觉和视觉上的双重享受
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对于上班族来说,最苦恼的事情
莫过于早上来不及准备太复杂的早餐了
但是又不能太将就,比如我……既要好看又要好吃
那这款松饼就是不二之选,松饼是最适合早餐的啦
早上花不了多长时间,就可以让自己和家人吃上一顿热乎乎的美味餐点
温暖的松饼,软软的口感,如果淋上酸奶or奶油or枫糖浆
再配上各种自己喜欢的新鲜的水果,简直就是味觉和视觉上的双重享受
一起学起来
2个蛋黄中加入牛奶120g搅拌,再筛入低筋面粉120g拌匀
加入融化的黄油10g与盐1g拌匀
蛋清中分3次倒入白砂糖打发至拉起有小钩
部分蛋白霜加入蛋黄糊中,拌匀后再倒回剩余蛋白霜中,搅匀
凉锅中倒入一勺面糊,小火煎至表面出现大气泡时,翻面再煎10秒钟,松饼完成
完成啦~
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