「在家吃饭」冬日亦可温暖，只需手捧一碗温热的鲜虾粥

Hello！我是一碗热气腾腾的鲜虾粥，和冬天更配哦！味道鲜美又养胃的暖心粥，每一口都是浓浓的爱意，可谓饱腹暖心，伴着粥香溢于满口，让喝这一碗粥的人感受到无比贴心，冬天了，喝一碗热气腾腾的粥再好不过。

一般煮粥放水的比例看个人喜欢的口味，如果喜欢稀一点的粥，一般米和水的比例在1：8左右，喜欢浓稠度适中的粥，米和水的比例在1：6左右，喜欢干粥比例就应该在1：4，无论喜欢哪种粥，在煮粥的时候一定要不停的搅拌防止糊底。

一定要炸虾油哦，整个粥的关键所在，虾油很香，炸过的虾头也很好吃哦，

喜欢蔬菜的话也可以加一些进去，味道也是很鲜甜的哟！

有时候顿顿大餐都比不过一碗热粥，让你暖心在冬季过得“粥到粥全”。

虾洗净，去头剥壳开背去虾线

用少许盐、白胡椒粉和少许料酒腌制

切葱花，大米熬成粥

热油锅，炸虾头、取虾油

煮开的粥中放入两勺虾油、姜片、鲜虾搅拌，加盐调味

盛出碗中，撒葱花，鲜虾粥完成啦