奥利奥奶油夹心的奶牛纹蛋糕卷,颜值和味道都棒棒哒的网红蛋糕
今天要做的是彩绘蛋糕卷里相对来说简单的奶牛纹蛋糕卷,只需要两种颜色的蛋糕面糊就可以制作而成,比我们平时制作蛋糕卷多了一个步骤而已,但却非常容易出彩,大人和小孩都会喜欢。如果你想体验一下萌萌哒的感觉,就一定要来试试哦!
大家都在看
给美味的蛋糕彩绘上图案,听起来已经很有趣是不是?
事实上彩绘蛋糕卷一直都备受追捧,我和一样的手残党们可能会望而却步,但也有相对简单的彩绘蛋糕卷呀
像我今天做的是奥利奥口味的奶牛纹蛋糕卷,只需要两种颜色的蛋糕面糊就可以做出萌萌的奶牛纹啦,比我们平时制作蛋糕卷多了一个步骤而已
可爱的萌系蛋糕卷,还是奥利奥口味的哦,无论是大人还是孩子都爱不释手。
稍微花点小心思,就能做出和以往不同的蛋糕卷,一起做起来吧。
一起学起来
分离蛋清蛋黄,55克牛奶中加入50克玉米油,小火煮至沸腾,后筛入60克低筋面粉搅匀,待不烫手时再加入蛋黄拌匀
蛋清加入柠檬汁打发,分三次加入60克白砂糖,再打至提起拉有小弯钩
取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊中拌匀,再倒回剩余的蛋白霜中拌匀
8克可可粉加热水混合,取适量蛋糕糊加入可可液中搅匀后装入裱花袋,用可可糊挤出奶牛纹状
放入170度的烤箱烤2分钟定型后取出,倒入蛋糕糊再送入170度的烤箱烤18分钟
180克淡奶油中加18克糖粉打发后加奥利奥饼干碎,抹在冷却的蛋糕胚表面上,卷起后用油纸包好放冰箱冷藏至定型即可
完成啦~
粤ICP备18109008号-2