「今日甜品」南瓜小汤圆,可爱又好吃
Hello!我是小小个甜甜的南瓜汤圆。有没有人跟我一样,不喜欢南瓜切片炒着吃的口感。所以我把南瓜做成了糖水,小小个的汤圆,甜蜜可爱。
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你知道南瓜为什么叫“南瓜”吗?其实在被确定称呼前,南瓜的名字也挺多的。
南瓜传入中国有多条路径,但以广东、福建、浙江为最早。中国人初期误以为南瓜来自日本,故名之为“倭瓜”,因日本在中国之东,所以又称南瓜为“东瓜”,此外还有进一步误会为产自朝鲜半岛,名之曰“高丽瓜”,而日本人则以为南瓜来自中国,所以称它为“唐茄子”(当时日本人将中国产品概称为唐物)。到了清代中后期,中国南方南瓜沿大运河向北移栽,特别是山东,成了北方南瓜种植重镇,人们开始意识到此瓜应自南来,“南瓜”之称开始流行。
我们知道欧美地区的南瓜,可能最多的用途是在万圣节的时候雕空后,放上蜡烛来吓唬别人。有时候我真的觉得好浪费呀,那些南瓜肉到哪里去了呢?有没有在欧美生活过的同学可以解答下,哈哈。
为什么不做成南瓜小汤圆来吃呢。只要把南瓜蒸熟碾成泥,加糯米粉揉成光滑的面团,搓成小丸子,放到开水里加糖煮熟就可以啦。既简单又饱肚,何乐而不为呢?
一起学起来
南瓜去皮切薄片蒸熟压成泥
加入糯米粉
揉成光滑的面团
搓小丸子
烧开水放入糖,把小汤圆放进去煮熟
出锅
完成啦~
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