Hello ！我又来了，对，又是我，那个芝士就是力量的本芝士。
一说起芝士，脑海里就浮现出这个动画片《猫和老鼠》（完了，装不了嫩了，暴露年龄系列）。
里面Jerry总是会受不了芝士的诱惑而上Tom的当，虽然大部分人都是沉浸在Jerry和Tom的故事里，可是从小就是吃货的我，关注点永远都在吃上。
芝士真的又这么好吃吗？能让Jerry不顾生命危险去品尝，虽然说卡通片不能太当真，但是因为这个，我就对芝士产生了浓厚的兴趣，丝丝滑滑的效果，感觉一入口，味道就能蔓延到整个口腔，好幸福的感觉。那么，今天就又做一道与芝士有关的小零食吧，假如你是芝士控或者身边有芝士控的人，可以快快学起来吧。
这不，爱吃芝士的我一朋友，对女的，点名要的奶盐芝士饼干，还是夹心的呢！本来想想做起来可能很麻烦，做完发现其实也很快手的呢！关键是真的很好吃呀~浓郁的芝士夹馅加入了解腻的柠檬汁跟中和了口感的盐，搭配酥香的饼干，一口一个停不下来。听说还是个网红哟！还听说这个饼干做好后要冷藏几个小时才好吃，像吃冰淇淋小蛋糕一样。但是……没等到放冰箱冷藏就已经被吃完了……
这款奶盐芝士饼干，饼干部分制作跟很多饼干做法差不多，主要是多了一步，需要放冰箱冷冻才能拿出来切片，一定要冻硬，切片呢不能切太厚也不要太薄。最好吃的地方就是夹心了，奶盐芝士的夹心，喜欢咸甜味的小伙伴一定会爱得不得了，不喜欢带咸味的小伙伴就可以省去盐的部分，也是很好吃的。
自带下午茶小零食，做个可爱的女孩吧，不烦世事，满心欢喜！
软化好的黄油60克倒入糖粉12.5克搅匀。
分两次倒入蛋黄1个和蛋清10克混合好的蛋液，搅匀。
筛入糖粉12.5克、低筋面粉115克、奶粉10克拌匀手揉成团。
整形成方方正正的长条，用油纸包好送入冰箱冷冻1个小时
冷冻好的面团取出切片摆入烤盘，烤箱170度预热5分钟，中层170度烤15分钟左右取出放凉。
软化好的奶油奶酪120克倒入软化好的黄油20克、糖粉30克、盐适量和柠檬汁适量搅成细腻顺滑无颗粒的状态，装入裱花袋。
在放凉的饼干上挤上奶盐芝士，盖上另一块饼干，完成。
