不管什么季节，能在家自制冰淇淋也是很惬意的事情

在广东今年第n次入冬失败后，天气又转暖了，看着超市里琳琅满目的冰激凌又开始心痒了吧。好吃的哈根达斯太贵了吃不起，那就在家自制吧，不管什么季节，能在家自制冰淇淋也是很惬意的事情呢

蛋黄2个与白糖50g搅拌均匀

牛奶50g入锅煮沸，待冷却后与蛋黄搅拌均匀

蛋黄奶液重新倒入锅中，小火煮至浓稠

淡奶油200g打发

倒入煮好的蛋糊混合均匀，然后平均分成3分

其中两份分别倒入抹茶粉5g和可可粉5g，搅匀，制作成3种口味

转至杯中，震去起泡，然后放入冰箱冷藏2小时，美味的冰淇淋就完成了