「吃货圣诞巡礼-丹麦」藏着小幸运的杏仁布丁

杏仁布丁可是丹麦人的圣诞大餐中不可缺少的一道点心。据说，圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西

在奶锅中加入牛奶300g与白砂糖50g，煮至白糖全部融化。然后倒入杏仁粉5g与杏仁片50g，熬煮5分钟

5分钟后关火，盖上锅盖焖3分钟，让杏仁的味道充满牛奶中

加入用冷水泡软后的吉利丁片两片，搅拌至融化。再倒入淡奶油120g，搅拌均匀

将杏仁片过滤出来，在小碗底部放一些过滤出的杏仁片（大家可以在这里藏上唯一一颗完整的杏仁哦，看看谁才是锦鲤本鲤吧）

然后倒入奶液，放冰箱冷藏两小时以上，即可享用