酸酸甜甜的西柚,Q弹爽滑的口感,给你一个清爽的下午
热不仅仅是今天的事儿,明天后天大后天都是热情似火的艳阳天,原本想空调WiFi西瓜,却热得差不多能出锅撒把葱花。
这是每年夏季的苦恼,虽然现在按季节算是秋季,但是身在南方的我,依旧被火辣辣的太阳宠爱,逃也逃不掉。
所以依旧这么热的天,来块Q弹冰凉、DuangDuang的西柚果冻吧,要不然怎么对得起自己流的汗呢?
除了空调WiFi西瓜外,我还要宅在家里,来上几块西柚果冻,安慰下自己燥热的心。
西柚的果肉靓丽,吃起来有种清苦的味道,可是却有很强的降火的作用,是一种营养价值很高的一种水果。
西柚含有丰富的维生素,说是对皮肤保健和美容有好处,反正是有益处的,效果嘛,因人而异。哈哈哈,希望我可以看到效果。
除了鲜食、榨汁外,做成这次的西柚果冻,我觉得也是不错的选择。
口感冰凉之外,还能吃到真实的果肉,红红的,好吃还好看。
而且这次我把一个西柚最大化利用。一半切成小块的果粒,一半拿来榨汁,和白凉粉混合,所以做出来的果冻,有的透明状能看到果肉,有的是完全红红的一个,搭配起来又好看。
如果家里有小宝宝的话,给小家伙吃也放心哈。
西柚一半切粒,一半榨汁
水开加白糖、白凉粉,煮开后放凉
西柚粒放入模具
倒入放凉的凉粉水,脱模
白凉粉水和西柚汁混合,倒入模具,放凉脱模