等了一年多的《风味人间》第二季终于来啦，你们都看了吗，如果还没有的话，建议看之前要吃饱先，免得边看边流口水。在第1集甜蜜缥缈录里面就介绍了很多关于甜的美食，看着是不是也甜蜜蜜的，似乎故乡生活的每一个细节都充满甜蜜的身影。
它只是在视频里面一闪而过，但却深深地吸引了我，它就是我们今天的主角——熔岩巧克力蛋糕。
人类无疑就是大地的主人，却又是肠胃的奴隶。无论是酥皮叉烧包，还是熔岩巧克力蛋糕，都有着与众不同的香甜，让人无法拒绝。又到了磕糖的季节啦，你们准备好了吗？
无法抵抗巧克力的魅力，像火山熔岩一样喷发的巧克力，配上喜欢的水果，酸酸甜甜一次尝尽。无需任何烘焙基础，只要简单几步搅拌，香喷喷的流心巧克力蛋糕就做好咯~~
酥脆的蛋糕外壳，爆浆流心的巧克力馅料要趁热吃哦！
白巧克力、黄油和朗姆酒倒在一起隔热水融化
倒入过筛好的低筋面粉搅匀放凉备用
鸡蛋加入细砂糖，隔热水打发至提起打蛋头蛋液滴落不会很快消失
倒入放凉的巧克力液和适量红丝绒精华液拌匀
装入裱花袋，挤进模具内8分满
送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟
出炉装盘，装饰水果，筛薄薄一层草莓粉，完成
